猪营养研究进展

Lily Liu译

        一、在母猪妊娠后期增加能量和氨基酸摄入量对其繁殖性能、乳成分、代谢和抗氧化状况的影响
        妊娠晚期的饲养对胎儿和母体组织如胎盘、子宫、乳腺组织的发育和生长,对母体脂质和蛋白质的保持至关重要。因此,适当的营养对母猪产仔重、乳腺发育、产奶量和代谢状况具有重要的影响。最近的研究表明,随着妊娠进展,母猪对赖氨酸(Lys)的需求量呈指数增长,而母猪接近分娩时,赖氨酸的日需求量相当稳定;在妊娠后期增加氨基酸(AA)或能量会增加母猪的身体状况和产仔性能。然而,增加能量或AA的摄入是否会影响代谢和氧化还原状态还不清楚,而代谢和氧化还原状态反过来又可能影响分娩过程、初乳或乳汁的生产和成分。L Q Che等选用妊娠90d的母猪进行包括两种标准化回肠消化(SID)AA水平(14.7和20.6g/d SID Lys和两种能量水平(净能(NE)摄入量28.24和33.78MJ/d)的组合日粮试验。试验结果表明,增加日粮中能量水平提高了新生仔猪的初生窝重,缩短了分娩时间;母猪采食高AA日粮,提高了仔猪泌乳期的生长速率,伴随着更高的血浆尿素和AA水平。
        来源:2019. 04.29. J. Anim. Sci.
        链接:https://doi.org/10.1093/jas/skz149

        二、在母猪妊娠、哺乳期和其仔猪断奶后保育阶段饲喂活酵母添加物对仔猪生长性能和营养物质消化率的影响
        Hang Lu等在母猪妊娠期和泌乳期以及其后代保育阶段(断奶后进行为期6周的生长性能试验)饲喂活酵母(LY,Saccharomyces cerevisiae,2×1010CFU/g)添加物(在日粮中添加量为妊娠阶段0.5g/kg和泌乳阶段1.0g/kg),研究对其后代断奶后生长性能和营养物质消化率的影响。试验结果表明,在母猪妊娠、哺乳阶段和仔猪保育阶段日粮中添加LY,可以改善其后代仔猪对饲料DM、GE和P的ATTD及ADG,而且可能对其一生的生长性能都有改善作用。
        来源:2019. J. Anim. Sci. 97(6): 2534-2540
        链接:https://doi.org/10.1093/jas/skz150

        三、0.2% L-谷氨酰胺替代抗生素对断奶后转运的保育仔猪生长性能和健康的影响
        有研究表明,在刚断奶和运输仔猪的饲粮中添加0.2% L-谷氨酰胺可以比日粮抗生素(金霉素、泰妙菌素)更有效地提高猪只生长速度和幸福感。然而,这项研究是在控制条件下进行的,现在我们假设,日粮中停用抗生素会影响仔猪生长,而添加0.2% L-谷氨酰胺会取得和抗生素类似的使用效果。Alan W Duttlinger等选用480头仔猪(公母混养),断奶后运输12h,进行包括抗生素组(金霉素和泰妙菌素)、空白对照组和谷氨酰胺组的试验;试验日粮共饲喂14d,第15d~34d,仔猪饲喂两个阶段的无抗生素日粮;研究日粮中适宜水平的谷氨酰胺是否可以替代抗生素,促进仔猪断奶及转运后的生长性能和福利。试验结果表明,谷氨酰胺提高了仔猪受断奶应激和运输应激后的生长性能和健康程度,与抗生素组相似;但是,当日粮处理试验停止时,抗生素和谷氨酰胺的作用就消失了。
        来源:2019. J. Anim. Sci. 97(5):2035–2052
        链接: https://doi.org/10.1093/jas/skz098

        四、热氧化菜籽油和单宁酸对肥育猪营养物质消化率和微生物代谢产物的影响
        Bonjin Koo等为了研究日粮中添加氧化菜籽油和单宁酸(TA)对肥育猪营养物质消化率和微生物代谢产物的影响,选择在回肠远端采用t形套管进行手术的试验猪只,进行包括5%新鲜菜籽油+0.1%TA,5%新鲜菜籽油,5%氧化菜籽油+0.1%TA,以及5%氧化菜籽油的四组处理日粮试验;试验开始时,所有猪均饲喂无氮日粮7d,然后按照不完全重复的4×3拉丁方设计分组,分为3个阶段,每个试验组6个重复。每个试验周期持续9d,从5d的适应期开始,连续2d的粪便(第6d和第7d)和回肠消化液(第8d和第9d)收集。试验结果表明,氧化菜籽油对微生物活性的影响大于对营养物质消化率的影响。虽然日粮中添加TA对猪只营养物质消化率有负面影响,但研究发现添加TA可以在一定程度上改善氧化菜籽油对微生物代谢物的负面影响。
        来源:2019. J. Anim. Sci. 97(6):2468–2478
        链接: https://doi.org/10.1093/jas/skz104

        五、妊娠日粮中蛋氨酸/赖氨酸比值对母猪胎盘血管生成及繁殖性能的影响
        M Xia等选用多胎母猪进行Met/Lys比值分别为0.27(NRC 2012水平)、0.32、0.37、0.42、0.47的5个日粮处理组(n = 65)试验。结果表明,饲粮中Met/Lys比值对低产母猪繁殖性能无显著影响(P > 0.05);而对于高产母猪,与对照组比较,0.37 Met/Lys日粮组猪只出生活仔窝重显著提高(P < 0.05)。母猪血浆尿素浓度随日粮中Met/Lys比值的平方而改变(P < 0.05);随着日粮中Met/Lys比值的增加血浆中大部分AA的浓度也提高了。总体来说,日粮Met/Lys比值与仔猪出生重、胎盘血管生成性能呈二次曲线关系,其中0.37 Met/Lys日粮组母猪的繁殖性能是最佳的。
        来源:2019. 05.20. J. Anim. Sci.
        链接:https://doi.org/10.1093/jas/skz175